昌图县2013年畜牧业生产形势分析铁岭

昌图县2013年畜牧业生产形势分析

2013年，昌图县动物卫生监测预警中心紧紧抓住省直管县的历史机遇，在辽宁省监测预警中心的指导和帮助下全面开展畜牧业统计监测工作，完善畜牧业统计监测体系建设，落实基层业务人员的培训工作，将畜牧业统计监测工作纳入政府绩效考核项目。

一、畜牧业生产情况

生猪存栏222.36万头，同比增长11.57%，其中能繁母猪存栏343401头、仔猪存栏98.49万头，同比分别增长-13.51%、-6.17%；生猪出栏413.43万头，同比增长1.33%。

牛存栏53.53万头，同比增长-6.05%，其中奶牛存栏1.04万头、肉牛存栏52.49万头、同比分别增长-6.08%、-6.05%；牛出栏49.08万头、同比增长-13.51%。

羊存栏31.84万只，同比增长2.57%，其中绵羊存栏18.00万只、山羊存栏13.84万只，同比分别增长39.74%、-23.79%；羊出栏29.90万只、同比增长-22.89%。

家禽存栏2068.33万只，同比增长-11.40%，其中蛋鸡存栏1000.12万只、肉鸡存栏655.02万只、鸭存栏191.21万只、鹅存栏221.98万只，同比分别增长-12.92%、-9.2%、-21.76%、-99.4%。

家禽出栏4750.66万只，同比增长-4.54%，其中蛋鸡出栏884.88万只、肉鸡出栏3012.00万只、鸭出栏392.03万只，鹅出栏461.76万只，同比分别增长-16.11%、-12.55%、-3.56%、-22.08%。

肉类总产量520490吨，同比增长-8.81%，其中猪肉产量318341吨、同比增长-1.37%。

禽蛋产量162680吨，同比增长14.46%，其中鸡蛋产量140017吨，同比增长19.74%。

牛奶产量33757吨，同比增长-24.29%。

二、畜牧业生产形势分析

1.生猪生产

(1) 2013年春节过后，生猪价格开始下跌。在同时受到黄浦江浮猪事件以及春节后终端消费明显减弱的影响下，生猪价格持续低迷。直到二季度，国家冻猪肉收储工作陆续展开实施，生猪价格在政策推力和端午节节日效应共同利好的前提下，生猪市场价格在五月中下旬呈现明显上扬。下半年，生猪价格相对稳定，无太大波动。

(2)2013年能繁母猪淘汰量低于预期。上半年生猪价格下跌，但饲养成本相对居高，致使养殖户一直处于亏损状态，部分养殖户开始淘汰母猪。受国家冻猪肉收储工作的影响，养猪业开始升温，导致养殖户降低淘汰母猪积极性，更有补栏母猪之势，使2013年能繁母猪淘汰量低于预期。

(3) 仔猪价格走势滞后于生猪价格。

通过对全年仔猪价格走势观察，仔猪价格走势滞后于生猪价格。

2.肉牛、奶牛生产

2013年在牛肉价格持续走高的情况下，肉牛养殖疫病风险加大，成本持续增高，然而养殖相对效益依旧不明显，广大养牛场户的养殖意愿下降，有些养牛场户将能繁母牛作为育肥牛出售，导致肉牛存栏以及能繁母牛存栏急剧下滑。

2013牛奶价格稳步增长，下半年牛奶价格较上半年明显提高，奶牛饲养效益明显，但奶牛散养户逐渐退出。

3.肉羊生产

相比2012年，2013年全年肉羊养殖收益可观，价格波动不大。

4.禽业生产

(1) 肉鸡养殖

2013年第一季度由于春节效应以及高价位饲料等因素，推高了肉鸡收购价，肉鸡鸡雏价格也水涨船高，但是“速生鸡”事件仍然受到社会曲解和误解。进入第二季度，受“人感染H7N9禽流感”的错误命名及错误定性的影响，相关部门不但未在第一时间澄清和正名，反而采取了“宁错勿漏”的原则，关闭活禽交易市场、禁止检疫、限制活禽流通，造成种鸡场种蛋变成商品蛋，孵化厂停机，养殖户停产，消费者“谈禽色变”，全国家禽业损失600个亿，整个家禽业处于崩溃的边缘；4月15日昌图县率先在全国发布《科学应对甲型H7N9流感疫情》预警信息，引起业界共鸣。第三、四季度受大中小学开学、中秋国庆双节效应，拉动肉鸡收购价，肉鸡鸡雏价格开始小幅上涨。进入12月份，“人感染禽流感”事件阴魂未散，卫生部门又一次出现这种错误命名及错误定性，肉鸡价格和鸡雏价格再度出现下滑，商品肉鸡和肉种鸡企业再度被动陷入亏损状态。

(2)蛋鸡生产

蛋鸡养殖受“人感染禽流感”事件影响全年养殖效益稳中有降。

(3)鸭鹅生产

鸭鹅养殖稳步发展，昌图豁鹅、肉鸭养殖业蓄势待发。

三、畜牧业发展趋势

1.标准化、规模化、集约化养殖趋势更加明显

在消费结构变迁的引导下，随着规模效益的凸显，提高各种生产要素效率而集约化生产的要求越来越迫切。2013年昌图县生猪年出栏1000头以上规模场有99个，其中生猪年出栏3000头以上规模场有15个、生猪年出栏5000头以上规模场有4个、生猪年出栏5000头以上规模场有3个；蛋鸡期末存栏10000只以上规模场有118个，其中蛋鸡期末存栏50000只以上规模场有10个、蛋鸡期末存栏100000只以上规模场有3个；肉鸡年出栏50000只以上规模场有57个，其中肉鸡年出栏100000只以上规模场有13个；肉牛年出栏100头以上规模场有125个，其中肉牛年出栏500头以上规模场有1个；肉羊年出栏500只以上规模场有5个，其中肉羊年出栏1000只以上规模场有1个。

2.无公害、绿色、有机畜产品将更受欢迎

消费者食品安全意识日益增强，对畜产品质量关注度进一步提高，无公害、绿色、有机食品的市场将更加广阔。

3.地方品种或者地方特色产品将更加受到市场追捧

比如，地方黑猪、豁鹅等将因为消费者对风味和营养保健的重视而受欢迎。

4.畜牧专业合作社的带动作用更显著

畜牧业产供销一体化有利于解决农户小规模生产与大市场的矛盾。畜禽养殖大户、经营能人联系农户，组建生产型、服务型、营销型和综合型专业合作组织，使畜牧业资源配置更趋高效，带动农户致富的作用更显著。

5.基层畜牧技术推广体系改革与建设项目充分发挥示范作用

着眼于新时期畜牧业发展需要，满足养殖业者对科学养殖技术的需求，以服务养殖场户的成效为检验标准，通过明确职能、理顺体制、优化布局、加强队伍、充实一线，创新机制等一系列措施，建立健全运行高效、服务到位、支撑有力、农民满意的基层畜牧技术推广机构，大力提升公共服务能力，提高畜牧科技进村入户率。加快科技成果转化，为农业农村经济持续稳定快速发展提供有力的科技支撑和人才保障。

四、存在问题和应对措施

1.存在问题

养殖用地是制约畜牧产业快速发展的瓶颈。

生态环境是制约畜牧产业快速发展的首要因素。

动物疫病是制约畜牧产业快速发展的重要因素。

产品安全是制约畜牧产业快速发展的突出问题。

价格波动是制约畜牧产业快速发展的决定因素。

2.应对措施

根据国家相关政策和农业结构调整的需要，制定切实可行的措施，合理促进土地流转，确保养殖小区的养殖用地。

按照规定合理建设畜禽养殖场，污染治理设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时使用；并且向所在地的环境保护行政主管部门进行排污申报登记；畜禽养殖场排放污染物，不得超过家或地方规定的排放标准。畜禽养殖场必须设置畜禽废渣的储存设施和场所，采取对储存场所地面进行水泥硬化等措施，防止畜禽废渣渗漏、散落、溢流、雨水淋失、恶臭气味等对周围环境造成污染和危害。

实施高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟强制免疫。同时，抓好新城疫、布鲁氏菌病、炭疽、狂犬病等动物疫病的免疫工作。开展重大动物疫病监测工作，加大疫情排查力度。

加强畜产品产前环节监控，加强畜禽饲养、产品加工环节监控，加强畜禽及畜禽产品流通环节监控。

建立监测预警机制，及时分析畜禽及其产品、饲料原料的市场动态，认真做好预警预测分析，提供准确的信息服务。加大各类畜牧信息的采集与发布工作力度，建立健全生猪生产的统计、监测力度，及时提出应对措施，引导养殖企业正确认识市场形势。推进生猪价格保险试点工作。

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